{"id":11226,"date":"2023-10-09T11:42:33","date_gmt":"2023-10-09T09:42:33","guid":{"rendered":"http:\/\/lckziu.pl\/?p=11226"},"modified":"2023-10-09T11:42:33","modified_gmt":"2023-10-09T09:42:33","slug":"warsztaty-dla-uczniow-bsw-olej-w-glowie-i-na-talerzu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/archiwum.lckziu.pl\/?p=11226","title":{"rendered":"Warsztaty dla uczni\u00f3w BSW „Olej w g\u0142owie i na talerzu”"},"content":{"rendered":"

Z okazji obchod\u00f3w 70- lecia naszej szko\u0142y w dniach 28.09.2023 r i 02.10.2023 r. odby\u0142y si\u0119 na terenie LCKZiU warsztaty t\u0142oczenia oleju na zimno po\u0142\u0105czone z ich degustacj\u0105. Warsztaty z m\u0142odzie\u017c\u0105 z klas: 3BA, 2BB i 1BB zosta\u0142y przeprowadzone pod kierunkiem nauczycieli zawodu ogrodnik- Renaty Godlewskiej, Jolanty Grzegorczyk i Aleksandry Niewady- Wysockiej. Pierwszym etapem warsztat\u00f3w by\u0142o czyszczenie i przygotowanie nasion rzepaku do t\u0142oczenia.<\/p>\n

Nasiona pochodzi\u0142y z naszych upraw. Wyciskanie oleju poprzedzi\u0142a prelekcja poprawadzona przez P. Renat\u0119 Godlewsk\u0105 na kt\u00f3rej na kt\u00f3rej uczniowie zapoznali si\u0119 z mo\u017cliwo\u015bci\u0105 pozyskiwania oleju z nasion r\u00f3\u017cnych ro\u015blin. Uczniowie dowiedzieli si\u0119 r\u00f3wnie\u017c, \u017ce najwi\u0119cej w\u0142a\u015bciwo\u015bci prozdrowotnych maj\u0105 oleje t\u0142oczone na zimno i w zale\u017cno\u015bci od gatunku ro\u015bliny zapobiegaj\u0105 r\u00f3\u017cnym chorobom i schorzeniom np.: – olej rzepakowy zawiera witaminy: A, D, E i K i obni\u017ca poziom cholesterolu i poprawia metabolizm; -olej z wiesio\u0142ka: zawiera du\u017ce ilo\u015bci kwasu linolowego- LA oraz kwasu gamma, kt\u00f3re obni\u017caj\u0105 ci\u015bnienie krwi, zmniejszaj\u0105 ryzyko wyst\u0105pienia zakrzep\u00f3w, reguluj\u0105 funkcje m\u00f3zgu; -olej z ostropestu: jest \u017ar\u00f3d\u0142em witamin E, K i C, zawiera garbniki, fitosterole i sk\u0142adniki mineralne, ma pozytywny wp\u0142yw na w\u0105trob\u0119 i nerki oraz wykazuje dzia\u0142anie przeciwzapalne; – olej s\u0142onecznikowy: obni\u017ca poziom cukru we krwi, wspomaga przemian\u0119 materii, \u0142agodzi dolegliwo\u015bci ze strony uk\u0142adu pokarmowego, wspiera leczenie \u0142uszczycy i problem\u00f3w dermatologicznych, redukuje stany zapalne i b\u00f3le g\u0142owy, obni\u017ca poziom z\u0142ego cholesterolu, oczyszcza organizm z toksyn, zmniejsza liczb\u0119 wolnych rodnik\u00f3w odpowiedzialnych za starzenie si\u0119 organizmu, wspomaga leczenie serca i zapalenie zatok itp.<\/p>\n

Na warsztatach t\u0142oczyli\u015bmy olej z nasion rzepaku (2 odmiany) oraz nasion s\u0142onecznika. T\u0142oczone oleje mia\u0142y r\u00f3\u017cn\u0105 barw\u0119 i smak. By\u0142y degustowane z pieczywem przez uczni\u00f3w i nauczycieli. Takie doznania smakowe cieszy\u0142y si\u0119 du\u017cym zainteresowaniem uczestnik\u00f3w. W trakcie tego spotkania promowali\u015bmy zdrowy i smaczny tryb \u017cycia.<\/p>\n\n\n\n\t\t\n\t\t\t\t